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1801酒吧员工手册doc

酒吧员工守则

  

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  酒吧员工手册酒吧总部编制二○○九年十二月一日目 录第一章简介  第二章精神  第三章 义务权利  第四章 工作须知  第五章 录用管理  第六章 考勤管理  第七章 请假休假  第八章 工资福利  第九章 人事调整  第十章 员工培训  第十一章 员工考核  第十二章 员工出差  第十三章 食堂管理  第十四章 宿舍管理  第十五章 员工奖罚  第十六章 员工离职  第十七章 安全管理  第十八章 手册附则  第一章简介酒吧是全国著名的连锁品牌酒吧拥有“”驰名注册商标的经营权及雄厚的综合实力。厦门市宝格莱娱乐城酒吧是连锁酒吧企业的总部目前拥有近多名员工。目前直营的分店主要有:厦门、泉州、晋江、广州……,酒吧的连锁店将遍布全国大中城市品牌知名度及综合实力居行内优势地位,并将继续以更快的速度蓬勃发展。这一串看似毫无关联的数字排列其实代表着芝华士公司年成立于苏格兰阿柏丁是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商同时也是威士忌三重调和的创造者。几乎与所有的酒一样威士忌的美味也同样来自时间的沉淀。正如苏总的初衷希望这个酒吧能够经得起时间的沉淀无论苏总的创意设计还是酒吧的美式文化都能带给每个城市最特别的感觉。以YourOtherOffice为目标时尚与复古结合的后现代工业风格独特的酒窖式设计是令BAR在夜场中跻身最有特色酒吧之列的重要原因。进入酒吧浓郁的美式氛围会给你一个时尚与复古结合的后现代主义调性颓废与华丽、个性与自由、张扬与艺术……独具特色的实木酒吧台面精致艺术钢铁造型怀旧的古典乐器装饰品淡蓝色的灯光。 音乐融合了 RB、Hiphop、House等多种风格在 BARDJ与歌手以最自然的状态与大家分享多元化的音乐酒吧以充满个性健康阳光崇尚艺术独特的音乐文化得到社会各界的认可。崇尚品牌建设、团队合作精神及每一名员工的热忱参与提升企业核心竞争力。并致力于为员工提供完善的培训和发展计划让每位员工都得到最充分的发展。把酒吧打造成中国著名的品牌连锁酒吧、中国娱乐行业的百年企业是人的执着追求!我们非常喜悦地欢迎您成为这个充满活力与理想的团队中的一员希望你能在这缤纷的舞台上睿智进取大展才华实现理想共创生命与事业的辉煌!第二章 精神尊重、坦诚、参与、合作、进取尊重:假如别人某些方面不如自己我们不要有丝毫的傲慢假如自己某些方面不如别人我们尊重别人同时更要不断进取。一个真心懂得尊重别人的人一定能赢得别人的尊重。坦诚:无论在工作中还是生活中只有坦诚相待以深深的信任作为联系彼此的纽带才能发挥出每个人最大的能量。参与:每个人都是团队的一分子积极地参与投身工作献计出力群策策力同心同德共同参与让合作无间参与的力量无坚不摧。合作:成功的合作需要具备一致的目标、统一的认识和规范、相互信赖的合作气氛。共同的理想和付出必然带来更佳的绩效。进取:倾心努力向前立志有所作为。进取是一种向上的精神。进取才能获得个人和企业的辉煌,进取心意味着超越平庸。第三章 义务权利第一条 员工应以热情的态度对待本职工作、对待酒吧客人及同事。以勤勉的作风对待本职工作勤恳、努力、负责、恪尽职守。第二条 员工应听从上级主管人员的工作指示和指导。对工作报告遵循逐级向上报告的原则不得越级呈报。但申诉、紧要或特殊情况不在此限上下之间诚意相待彼此尊重。第三条 员工应正确、有效、及时地与同事、与其他部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任共同建立互信互助的团队合作关系。第四条 员工应严格遵守公司的制度规定、办事程序绝不泄露公司的机密。不打听同事的考核结果和薪酬收入。第五条 员工应爱惜并节约使用公司的一切财产物品。注意保护自身和周围人的安全与健康维持良好的作业、营业等区域的清洁和秩序。第六条 各级管理人员有责任记录、指导、支持、激励与合理评价下属人员的工作负有帮助下属成长的责任下属人员才干的发挥与对优秀人才的举荐是对管理者实施考核的重要方面。第七条 我们鼓励员工发挥主人翁责任感争当的主人。每位员工都应通过干好本职工作为公司做贡献都应当养成为他人付出的思想提高协作的水平。第八条 每位员工都拥有以下权利即咨询权、建议权、申诉权与保留意见权。员工在确保工作或业务顺利开展的前提下有权利向上级管理人员提出咨询管理人员有责任作出合理的解释与说明。第九条 牢记自已代表在任何时间、地点都注意维护的形象和声誉。在是名好员工在社会上是守法文明的好公民在家庭里是负起责任的好成员。第四章 工作须知第一条日常行为规范、你的仪容:衣着整洁、按规定修饰、搭配合适、你的仪表:美丽大方、清爽干净、朝气蓬勃、你上班时:不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊、精神饱满、敬业爱岗、你在岗时:在岗一分钟投入六十秒、微笑、热情、你下班时:不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习、你在宿舍时:不大声喧哗、不浪费、不影响他人休息、遵守社会公德、你待客时:“请”字开头“谢”字挂口、急客人之所急、态度温和、不卑不亢、你与客人相遇时:要主动让路与客人同行应礼让客人先行、你开会时:与会准时、准备充分、发言简练、作好记录、你与同事们:不打听工资和奖金不传递小道消息主动关心和帮助别人第二条 服务宗旨:亲和、高效、优质第三条服务秘诀、嘴巴甜一点、行动快一点、说话轻一点、做事多一点、度量大一点、脑子活一点、笑容亲一点、脾气小一点、理由少一点、效率高一点、主动多一点、抱怨少一点第四条仪容仪表要求 员工仪表仪容必须保持整齐清洁做到:、男员工应保持每天剃须修面头发经常修剪长发以不盖过耳部及衣领为宜、女员工应保持雅淡轻妆不宜浓妆艳抹、除婚戒指和手表外不得佩戴其它饰物、上班前应检查制服是否清洁烫平皮鞋是否擦亮、穿制服前应先梳理头发、洗手、不涂有色指甲油,不得留长指甲、确保没有口臭和体臭第五条 工牌与徽标、所有员工在酒吧工作期间将发给代表身份的工牌上班时必须佩戴在上衣左角衣襟前徽标戴至工号牌正上方、工牌如有遗失应立刻报酒吧办公室无工作原因每次补领须交人民币元整徽标遗失应立刻报领班补领无工作原因每次补领须交人民币元整非自然损坏而遗失点单卡的每次补领交人民币元整。、离职时须将工牌交回酒吧办公室否则按元的标准赔付徽标交回领班,否则按元的标准赔付点单卡交回经理否则按元的标准赔付。第六条 制服与用具、酒吧在新员工正式上岗前发放相应岗位的工作制服及指定用具,员工必须着制服和佩带指定用具上班、员工必须经常更换清洁的制服如损坏应立即缝补或申请更换,更换按成本价由员工承担、员工离职时应将全部制服洗涤干净后回交仓库遗失或损毁一律按成本价的倍赔偿、员工离职时应按个人物品领用卡上的数量如数退还工作用具,并保证用具干净无损毁遗失。第七条员工衣物寄存、员工衣物根据店内情况仅限在指定地点寄存、寄存时勿置贵重物品如出现贵重物品遗失责任由员工个人自负、寄存处不得存贮各种饮品和食物。第八条 拾遗、在酒吧内拾到的财物不论贵重大小一律上交主管部门并在指定表格上做好登记、所拾财物在当天下班时仍无人领取则由值班人员交回仓库。第九条 上下班应知、员工上下班应按规定进行考勤打卡严禁委托他人代打卡、员工应于上班时间提前分钟到达酒吧认真做好各项班前准备、员工必须按照当月排班表上班因特殊原因需要调换时应请示上级主管同意、下班时应及时办理交班手续配合相关检查并迅速离店不得无故滞留第十条基本守则、遵守《酒吧员工手册》及酒吧其他规章管理制度、树立良好的团队意识禁止拉帮结派、不以权谋私不营私舞弊不做有损酒吧声誉及利益的事、敬岗爱业好学上进全力做好本职工作、非工作时间未经上司许可不得在酒吧逗留或闲逛、一律使用普通话勿与客人过分亲昵应礼貌有度、当班时严禁做与工作无关的其它事情、不准偷食店内食品客送食品、饮品及物品应上交部门主管处理、随时随地拒绝黄、赌、毒发现相关异常情况应及时上报第五章 录用管理第一条录用条件、酒吧新聘员工一律实行试用期制度主管级(含)以上人员和财务部门人员一律实行三个月试用期其他员工实行两个月的试用期。、新聘人员试用期满前由各部门主管使用《试用期员工转正考核表》进行考核考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的可随时依法解除劳动合同。、试用人员试用合格其工龄自试用起始之日起计算。、以下情况均将被视为不符合录用条件:()曾经被本公司开除者

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